天然真珠は、アコヤ貝の中に偶然異物が入りこみ、その周りに真珠層を形成することで生まれる天然の産物で、一万個に一個あるかないかというほどの希少性といわれています。自然を再現し人工的に真珠を作り出すには、アコヤ貝の中に核を挿入し、層が形成され真珠が育つのを数年をかけて待つ必要があります。

小さな稚貝を丁寧に手入れしながら、およそ2年間をかけて母貝になるまで育成します。そして、貝殻を丸く成形した「核」と、外套膜と呼ばれる器官を小片に成形した「ピース」と呼ばれる部分を、慎重に貝の中に挿入します。「核入れ手術」と呼ばれる養殖において最も重要な工程で、真珠の出来を左右するとも言われています。核入れされた貝は、湾内の潮の穏やかな養殖場で過ごした後、流れの良い沖の養殖場に移され、ここから数年かけ本格的な真珠養殖が始まります。

御木本幸吉（創業者）が真珠の養殖に成功してから130年以上が経ち、現代では真珠は冠婚葬祭から普段使いまで、身近な宝石として世界中で愛されています。